改良品種的大母牛，體型大，繁殖力高，是不少內地農民的主要收入來源。養牛戶還利用牛糞作有機肥料，減少使用化肥，從而保護生態環境。
「樂施會為我們引進新品種的大母牛，又幫助我們種草養牛和建造牛棚。我們還可以利用牛糞做肥料，真的一舉兩得！」龍學祥 (雲南省祿勸縣)
